大閘蟹背上的馬蹄印從何而來?
更新時間:2024-4-28 21:21:30 瀏覽次數:597
不知道有沒有人關注過陽澄湖大閘蟹背殼?
陽澄湖大閘蟹背殼,似圓若方,一眼瞄去,像蹄,特別是背殼上的凹凸,又似蹄印,于是南方說它是水牛的蹄印,北方就說它是馬的蹄印。
這馬蹄印哪來的呢?有一個民間故事說:
相傳北宋年間,在渤海灣金鐘河口的金沙灘,宋軍與北國的遼軍展開了一場血戰。忠義驍勇的楊家虎將之一——楊七郎殺出重圍,又累又餓又渴,從馬背上栽了下來,昏倒在金鐘河口的大海邊上。
楊七郎的坐騎是匹寶馬,日行千里,并通人性,它用前蹄在沙灘上刨出一個小土坑,里面滲出了甜水,楊七郎喝了甜水,精神來了。此時遼兵追過來,他趕緊翻身上馬,抬頭一看,一面是無邊的大海,一面是足有幾十丈寬的金鐘河口,他心一橫,要躍馬與遼兵拼個魚死網破。哪知道,不管怎么抖動馬韁繩,馬就是不動,突然,前蹄揚起,高聲嘶鳴,向后一轉,楊七郎一瞅,怔住了:只見金鐘河口的水面上,這時已聚集起厚厚一層陽澄湖大閘蟹,你擠我,我壓你,搭起了一座蟹的浮橋,楊七郎大喜,策馬從蟹橋上飛馳而過,等遼兵追到河邊時,蟹都沉了下去,一個都不剩,只能干瞪眼。
從此之后,金鐘河口的漁家捉到的陽澄湖大閘蟹,發現背殼上都蓋著個馬蹄印。據說,這馬蹄印,就是當年寶馬為搭救忠心愛國的楊七郎,通過蟹橋時踩出來的。
楊家將的故事在南宋就已流傳深廣,到明代中葉出現了演義小說,而民間創造的蟹橋故事,讓忠勇的楊家將策馬過蟹橋,從而擺脫敵人的追兵,用神話思維寫出了動物的俠義心腸。而陽澄湖大閘蟹背殼上的馬蹄印,是被楊七郎寶馬過蟹橋時踩出來的這一神來之筆,更使故事煥發出一道動人的光彩。