蟹文化”促進“蟹經濟”!
更新時間:2024-4-28 21:25:36 瀏覽次數:913
“鐵甲將軍何處尋,荻聲稻田覓知音。”退海之地的盤錦市自古盛產河蟹,有“螃蟹搭橋渡唐王”的傳說。河蟹的美味早就讓古今的文人墨客大加頌揚,黃山谷的“一腹金相玉質,兩螯明月秋江”稱蟹味能助人雅興;詩仙李白更是有“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺”的豪放詩句;一代詞人蘇軾更是直抒胸臆“不識廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。”盤山的河蟹更是蟹中極品,蟹滿膏肥,且做法多樣:清蒸、蟹粉、炒面段、燒蟹糊、芙蓉蟹球等不勝枚舉。蟹肉不僅味美,同時又是兒童天然滋補品。品著河蟹,聞著稻香,是金秋時節的一大樂事。
“踏遍江南千倍好,橫行塞北幾多勤。名聞天下絨螯蟹,原是鶴鄉萬鼎金。”河蟹為盤錦帶來了榮譽、帶來了財富、帶來了文化、帶來了樂趣。從2000年至今,盤錦市已連續舉辦了12屆河蟹節、蟹王爭霸賽、推介會、品牌展銷會等蟹文化系列活動,促進了河蟹產業健康有序發展,對提升“盤錦河蟹”品牌知名度起到了積極的推動作用。